Productos vendidos

Productos vendidos muestra todos los productos que vendió tu bar en las noches de un periodo: cuántos y cuánto dejó cada uno. Sirve para saber cuánto vendes de algo; por ejemplo, cuántas margaritas vendiste anoche. Es la lista completa detrás de Productos más vendidos del menú en Hoy y Ventas, que se quedan en diez, y cuenta igual: para las mismas noches, un producto tiene las mismas cifras en las tres páginas.

Quién puede hacerlo: administradores y gerentes.

Consulta lo que se vendió

1. En la oficina (app.barformpos.com), entra a Reportes › Productos vendidos. Abre en los últimos 30 días.
2. Haz clic en un rango rápido —Hoy, Ayer, 7 días, 30 días, Este mes, Mes pasado, Este año, Año pasado— o elige Desde y Hasta.
3. Lee el título —la noche, como "dom 11 de oct", o las fechas— y la línea de abajo, que dice exactamente qué cuentas entran: "Cuentas abiertas del dom 11 de oct, 6:00 a.m. al lun 12 de oct, 5:59 a.m.".
4. Lee la lista, de lo más vendido a lo menos:
   • Producto, con su nombre en español debajo cuando el producto tiene uno distinto.
   • Categoría. En un teléfono aparece debajo del nombre del producto.
   • Vendidos: cuántos se vendieron.
   • Ventas: cuánto dejaron.
5. La última fila, "Total · N productos", suma la cantidad y el dinero de las filas que ves.

La página se resume debajo de su título: "Todos los productos vendidos en un periodo, contados como Hoy y Ventas cuentan sus productos más vendidos."

• Si no se vendió nada en el periodo, la página dice "No se vendieron productos en este periodo."
• Si la lista no se puede leer, dice "No se pudo cargar — actualiza la página para intentarlo de nuevo."

Ábrela desde Hoy o Ventas

En Hoy o en Ventas, haz clic en Ver todos los productos debajo de Productos más vendidos del menú. Productos vendidos se abre en la misma noche o el mismo periodo. El enlace aparece siempre que el panel muestra algo.

Busca un producto

1. Escribe en Buscar productos una parte del nombre del producto o de su nombre en español.
2. La lista y la fila del total se reducen a los productos que coinciden.

• Los acentos, las mayúsculas y la puntuación no importan: "anejo" encuentra "Tequila Añejo".
• Sirve cualquiera de los dos nombres: "papas" encuentra "Fries" si su nombre en español es "Papas fritas".
• Cada palabra que escribas tiene que aparecer: "marg tam" encuentra "Margarita de tamarindo".

Si nada coincide, la página dice "Ningún producto coincide." Haz clic en Mostrar todos los productos para borrar la búsqueda y la categoría.

Muestra una sola categoría

1. Abre el filtro de categorías, junto a la búsqueda. Empieza en Todas las categorías.
2. Elige una categoría. La lista y la fila del total muestran solo sus productos. Los productos sin categoría están en Sin categoría, al final del filtro.

Tu búsqueda y tu categoría se quedan cuando cambias el periodo. Si el periodo nuevo no vendió nada de esa categoría, el filtro regresa a Todas las categorías.

Ordena la lista

La lista empieza ordenada por Vendidos, de más a menos.

1. Haz clic en el nombre de otra columna para ordenar por ella: Ventas pone primero lo que dejó más dinero, Vendidos lo que más se vendió, y Producto y Categoría van de la A a la Z.
2. Haz clic otra vez en la columna con la que ordenaste para invertir el orden. Al principio, un clic en Vendidos pone primero lo que menos se vendió.

Ordenada por Ventas, la lista queda en el mismo orden que Productos más vendidos del menú: primero lo que dejó más dinero.

Exporta la lista

1. Haz clic en Exportar CSV, junto al filtro de categorías.
2. El archivo trae las filas que ves, después de tu búsqueda y tu categoría, en el mismo orden. Tiene cinco columnas —Producto, Nombre en español, Categoría, Cantidad y Ventas (MXN)—, en pesos con dos decimales. No trae fila de total.

Exportar CSV se queda en gris cuando tu búsqueda o tu categoría no dejan ninguna fila.

Cómo se cuentan los productos

Productos vendidos cuenta exactamente igual que Productos más vendidos del menú en Hoy y en Ventas.

• La noche de la cuenta. Los productos de una cuenta cuentan en la noche en que se abrió, sin importar cuándo se pagó. Con una hora de servicio de 6:00 a.m., una cuenta abierta a las 5:59 a.m. es de la noche anterior. Consulta En qué noche cuenta una venta.
• Cuentas que recibieron dinero. Una cuenta entra en cuanto se paga cualquier parte —con un cobro o, si se cargó a un cliente, con dinero que el cliente ya pagó— y desde ese momento entran todos sus productos. Una cuenta abierta sin nada pagado, o una cuenta cargada a un cliente que todavía no paga, aún no ha vendido nada.
• Anulaciones y cortesías. Las líneas anuladas no cuentan, sean errores o cortesías: una cortesía se registra como línea anulada. Las dos aparecen en Descuentos y cancelaciones, en Hoy.
• Lo que dejó un producto. Por cada línea: cantidad × (precio + precio de las opciones), menos el descuento propio de esa línea. Un descuento a toda la cuenta no se resta.
• Los tragos personalizados cuentan juntos, con el nombre del producto personalizado con el que se hicieron. Cada trago con su propio nombre está en Tragos personalizados, en Ventas.
• El historial de TouchBistro que importaste entra en sus noches, con el producto al que se vinculó cada artículo o, si no tiene, con su propio nombre.
• Una fila por nombre. Los productos con el mismo nombre —por ejemplo, uno archivado y el que lo reemplazó— son una sola fila, con la categoría y el nombre en español del que está activo. Un producto al que le cambiaste el nombre aparece con el nombre nuevo.
• Vendidos es un número entero: el historial importado puede traer fracciones, que se redondean.

Una noche anterior puede cambiar: cuando un cliente paga una cuenta vieja, los productos de esa cuenta se suman a su noche.

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